sabores

«Só há muito pouco tempo aprendi a etimologia da palavra portuguesa comer: vem do latim, "cum" = "com" + "edere" = comer. Quer isto dizer e é bem significativo que comer é comer - com!... O quê? Com quem?
Com quem? É a pergunta seguinte; com quem está ao nosso lado, com quem partilhamos a história, a amizade e a esperança.
Comer e beber é, sem dúvida, um "acto biológico" que nos irmana com os animais e nos liga directamente à natureza que consumimos. Mas, é muito mais que isso! É um acto cultural pois a diversidade da natureza é elaborada pela diversidade das culturas, com as suas raízes, tradições, costumes e pela diversidade dos talentos gastronómicos... »

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foto outsider