voltando à culinária
imaginem, eu, lol.
Bem, o facto é que estamos em época de redução calórica e acabei de conhecer (via Maloud) um excelente blog- Elvira's Bistrot - com deliciosas receitas. Chamou-me a atenção esta, um puré de nabo, semelhante ao de batata, mas em que grande parte é substituida por nabo. Aí fica, espreitem se puderem.
Uma receita típica da culinária francesa tradicional que permite variar do habitual puré de batata. Os nabos conferem a este puré uma consistência muito fofa e leve. Quanto ao sabor, é mais subtil que forte e faria gostar de nabos até a quem diz não os apreciar muito...
Ingredientes para 6 pessoas
- 4 nabos grandes
- 4 batatas grandes
- 80 g de manteiga amolecida
- 2 colheres (sopa) de natas
- sal & pimenta moída na altura
Preparação
Descascar as batatas e os nabos. Cortar em cubos e cozer em água a ferver temperada com sal por 25 minutos.Escorrer os legumes e fazer um puré misturando os cubos de nabo e de batata, com o auxílio de um passe-vite.Incorporar a manteiga e as natas. Temperar com sal e pimenta. Misturar muito bem e servir de seguida, com carne grelhada ou assada.
Comentários
E qt a cozinhar já gostei de o fazer, agora q é por obrigação... detestooooooooo........
Parece mal eu dizer isto???
Beijitosssss
Não há nada com exprimentar.
JMC
Saluts.
Deve ser excelente! Adoro nabos (os tubérculos), já se vê!
Mas eu preciso é de receitas para engordar!:)
Não se arranja, por aí, qualquer coisinha?
Um beijo
Bom apetite e bom dia.
Hasta luego amiguita.
ps.(r) e este blog, não obstante os nabos, é pesadíssimo. Não o consigo abrir.
Cristina
Não se esqueça do despertador.
Vou experimentar...vamos lá ver se as crianças gostam...ou melhor...não topam que tem nabo à mistura ;)
Obrigada pela indicação desse blog via Maloud:)
lol, eu gosto :))
e acho que vou experimentar:)
jinhos
não, não me parece nada mal, concordo completamente, a aproximação da hora da refeição já é um stress LOOOL :)))))
jinhos
nem mais :))
beijinhos
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lambert
está aí uma boa sugestão, de resto usada noutros pratos, substituir por iogurte :)
saudações
por acaso, também gosto muito....
saudações de uma NABA na cozinha...lol
beijos
O problema das receitas ailleurs, é que utilizam os produtos da flora local.
Lá é barato. Cá é caro... ou não há.
Saluts.
obrigada pela visita, bem vinda:))
para engordar, basta começar a usar mais hidratos de carbono, algumas gorduras-as natas por exemplo-e reduzir o exercicio...umas sestas, não é má ideia ;)
beijinhos
lol, de vagar se vai ao longe....e já te respondi a preceito do outro lado :))
jinhuuuuuuuuuuuuuus
já conhecia esse truque do iogurte, é óptimo, de facto.
pois, o despertador, já comprei uma coisa dessas que servem para marcar o tempo, de cozinha, mas a maioria das vezes não me lembro loool.
já percebi que deve ser grande cozinheira. olhe, não me ocorre mais nada a não ser inveja....
jinhuuuuuuuuu
e é.......
beijocas grandes.
Boas receitas.
Para quem se der ao trabalho, porque muito elaboradas, e encontre os ingredientes à venda.
obrigada pela visita, espero que volte mais vezes:)))
ai as crianças e os legumes...as minhas comiam, sob ameaça claro...até que passaram a gostar ;)
beijinhos
cá, há beringelas em todos os supermercados. e não são assim tão caras.
o site ainda não vi...
:)
a minha era óptima...adoro.
mas provavelmente a da maioria não seria. um belo cozido, também gosto..
Eu devo gostar desta coisa, gosto de puré e de nabos!
E que tal as natas serem de soja!!!!
Muito menos calóricas.
É só uma sugestão que eu ainda não as exprementei.
Jocas:)
Beijos e boa noite....
Beijocas.
Beringelas são baratíssimas em Portugal e até se encontram à venda nos LIDL da provincia, Lambert...
tu.......és como eu querida, o que é que nós nao gostamos??? ;)
por falar nisso...saudades das patuscadas..
jinhos
li sim linda!!! e fiquei de água na boca...o que na verdade, não é preciso muito:)
jinhos
pois olha que eu fiquei cheiinha de vontade...:)))
muito obrigada pela visita :)))))
adorei o blog, mesmo!!! alem das receitas, esteticamente é bonito, as fotos fazem água na boca :)))
um beijo muito grande:)
Beijuns