realmente, se isto não é cultura.....

A dieta mediterrânica, com as suas frutas e legumes frescos, peixe grelhado e muito azeite, um dos ex libris dos países do sul da Europa, depende de votação final, em Novembro, para figurar na lista menos conhecida de patrimónios culturais imateriais da Unesco, que cobre tradições orais, artes performáticas, práticas sociais, rituais e festivas.
Ora...entre a vila se Sintra e os templos gregos, passando por outros patrimónios mundiais merecedores de protecção, a Organização das Nações Unidas está decidida a acrescentar à lista o belo peixinho grelhado acompanhado com uma divinal salada de alface tomate coentros e mozarela temperados com azeite virgem e, porque não, regados com uma taça de vinho branco fresquinho. Pensando bem no assunto, é uma digna experiência cultural a juntar a outras não menos dignas por esse mundo de Deus, como o tango, o canto polifónico dos pigmeus da África Central, as rendas artesanais da Croácia, ou a arte gráfica em urucum desenvolvida pela tribo Wajapi......